Consommer du soja pendant la grossesse est un bon moyen d’ajouter un peu de protéines à votre alimentation. Il convient toutefois de le consommer avec modération pour éviter tout effet néfaste. L’alimentation maternelle joue un rôle important dans la croissance et le développement du bébé. Une alimentation bien équilibrée peut fournir tous les nutriments ainsi que les suppléments prénatals recommandés en vitamines et minéraux.
Poursuivez votre lecture pour connaître les portions recommandées et les avantages du soja pendant la grossesse et comment intégrer le soja à votre alimentation pendant la grossesse.
Le Débat Sur La Consommation De Soja Pendant La Grossesse
Le soja est considéré comme un excellent choix alimentaire pour les femmes enceintes. Ils contiennent beaucoup de protéines, d’acides gras oméga-3, de fibres, de fer, de folate, d’acide folique, de zinc, de magnésium, de calcium, de vitamine B6, de vitamine K et d’antioxydants. Cependant, ces sources de protéines végétales peuvent poser certains problèmes si elles sont consommées pendant la grossesse.
Le risque le plus important lié à la consommation de soja enceinte est qu’elle puisse affecter le développement cérébral de votre bébé. En effet, le soja contient des phytoestrogènes (œstrogènes végétaux), qui peuvent interférer avec la production d’hormones dans le corps. De plus, le soja contient des goitrogènes (des composés qui bloquent la fonction thyroïdienne), entraînant une hypothyroïdie chez les bébés. L’hypothyroïdie se produit lorsque la glande thyroïde ne produit pas suffisamment d’hormones thyroïdiennes.
Les résultats de la recherche peuvent vous amener à vous demander si le soja est sans danger pendant la grossesse. Voici plus d’informations sur les avantages et les inconvénients.
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Inconvénients De La Consommation De Soja Pendant La Grossesse
Voyons d’abord les inconvénients de la consommation de soja pendant la grossesse :
1. Problèmes De Reproduction
Le fœtus qui se développe à l’intérieur de vous devient sensible aux œstrogènes à certaines phases de la grossesse.
- Des études de recherche menées sur des animaux ont montré des risques associés à l’exposition aux substances œstrogéniques provenant des isoflavones et des phytoestrogènes présents dans le soja.
- L’exposition aux phytoestrogènes pendant la grossesse entraîne des complications à long terme dans la reproduction. Les résultats de la recherche ont été publiés dans la revue Experimental Biology and Medicine dans le numéro de janvier 2004.
2. Risque De Cancer Du Sein
Selon les rapports publiés dans la revue Oncology Reports en septembre 2009, une augmentation des taux d’œstrogènes augmente le risque de cancer du sein. Voici ce que concluent les études de recherche :
- Des études de recherche suggèrent que la consommation de soja augmente le risque de cancer du sein . Selon l’ Institut national du cancer des États-Unis , le cancer du sein touche environ une femme enceinte sur 3 000.
- Des expériences menées sur des animaux ont montré un risque accru de tumeurs mammaires.
3. Préoccupation Phytoestrogène
Le fœtus est extrêmement sensible à l’augmentation des niveaux d’hormones pendant la grossesse. Les préoccupations concernant la consommation de soja pendant la grossesse augmentent avec des substances comme les phytoestrogènes.
- Les substances ont tendance à imiter l’hormone œstrogène.
- Les phytoestrogènes ont une structure similaire à celle des œstrogènes et ont tendance à se fixer aux sites récepteurs des œstrogènes dans différentes parties du corps.
- Selon le centre médical Langone de l’université de New York, l’action tend à réduire ou à augmenter les effets des œstrogènes dans le corps.
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Points Essentiels À Considérer
Dans l’étude Experimental Biology and Medicine, les chercheurs ont mené des expériences sur des rats femelles et ont découvert ce qui suit :
- Les niveaux d’isoflavones se sont révélés similaires à ceux auxquels les humains étaient exposés par le biais de leur alimentation.
- Les résultats provenant des animaux ne se traduisent pas exactement par les humains.
- Vous devez consulter votre obstétricien chaque fois que vous avez des inquiétudes concernant ce que vous mangez.
- Les résultats de la recherche suggèrent que les bébés sont sensibles à l’augmentation des niveaux d’œstrogènes à la fin de la période de gestation.
- Ainsi, vous n’aurez peut-être pas besoin d’éviter le soja ou les produits à base de soja tout au long de votre grossesse.
Même si le soja est un aliment sain, on vous demandera souvent d’éviter de consommer certains aliments « sains » pendant votre grossesse. Selon les études menées par l’American Journal of Obstetrics and Gynecology, il a été constaté que la consommation de soja en grande quantité affectait le développement du fœtus et augmentait également les risques de cancer. Cependant, l’étude a été menée sur seulement 7 femmes.
Le Soja : Une Source Majeure De Protéines
Le soja contient environ 40 % de protéines, ce qui représente la teneur la plus élevée parmi les différents produits végétaux.
- Étant donné que les protéines animales contiennent des acides aminés essentiels et manquent de protéines de légumineuses, le soja est utilisé en remplacement des protéines animales. Par exemple, l’Edamame est une source complète de protéines contenant tous les acides aminés essentiels.
- Le soja est transformé en différents produits à base de soja comme le lait de soja , la farine de soja, le fromage cottage comme le tofu et les produits fermentés comme le miso et le tempeh.
- Les besoins en protéines augmentent pendant la grossesse pour répondre à vos besoins quotidiens ainsi qu’au développement du bébé.
- Les aliments à base de soja contribuent intelligemment à vos besoins accrus en protéines . Ainsi, l’incorporation de produits à base de soja peut être un bon choix pendant la grossesse.
1. Quelle quantité de soja est-elle sans danger pendant la grossesse ?
Les experts suggèrent que prendre environ une à deux portions de soja ou de produits à base de soja pourrait être sûr et bénéfique pour notre santé. Par conséquent, une étude a révélé que les femmes enceintes qui consommaient de faibles quantités de soja pouvaient courir un risque accru de troubles tels que le diabète gestationnel. Des études supplémentaires sont nécessaires pour comprendre clairement les effets du soja.
2. Le soja est-il bon pour la fertilité ?
Il n’existe pas beaucoup de preuves scientifiques prouvant l’efficacité du soja pour améliorer la fertilité. De plus, une étude récente indique que le soja et ses dérivés pourraient ne pas affecter la fertilité des femmes en bonne santé .
3. Les produits à base de soja peuvent-ils être une bonne alternative pour les femmes intolérantes au lactose pendant la grossesse ?
Le lait et les produits à base de soja peuvent sembler être l’alternative la plus naturelle aux produits laitiers pour les personnes intolérantes au lactose. Cependant, il est préférable de consulter un médecin avant d’inclure des produits à base de soja dans votre alimentation pendant la grossesse, car leur consommation pendant la grossesse peut présenter des risques et des inconvénients spécifiques.
Le soja constitue une alternative efficace aux protéines animales et peut constituer un complément utile à une alimentation saine pour répondre aux besoins accrus en protéines pendant la grossesse. Cependant, il existe une controverse concernant la consommation de soja pendant la grossesse en raison de la présence de phytoestrogènes.
Cet effet œstrogénique des dérivés du soja peut affecter l’équilibre hormonal pendant la grossesse, et les bébés peuvent être sensibles à ce changement plus tard au cours de la grossesse. Cependant, les produits à base de soja ne doivent pas être évités tout au long de la grossesse. Il est conseillé de consommer du soja en quantité modérée pendant la grossesse et de consulter votre professionnel de la santé pour dissiper vos doutes.
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Points Clés
- Le soja et ses produits sont une bonne source de protéines, de fibres, de fer, d’acide folique, de vitamines et de zinc.
- Les œstrogènes végétaux et les goitrogènes présents dans le soja peuvent avoir un impact sur le développement du cerveau fœtal et provoquer une hypothyroïdie.
- Il n’existe aucune preuve concluante sur la sécurité de la consommation de soja pendant la grossesse.
- Une consommation modérée de produits à base de soja tels que le tofu et le lait de soja est considérée comme sans danger pendant la grossesse.
- Il est toujours recommandé de consulter un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils sur la consommation sécuritaire de soja pendant la grossesse.’
