Les calamars ou calmars sont une bonne source d’acides gras essentiels. Mais les femmes peuvent-elles manger des calamars pendant la grossesse? Cela affecte-t-il la santé maternelle et fœtale ? Lisez cet article pour clarifier vos doutes.
Il est naturel que vous fassiez de votre mieux pour tout faire correctement afin d’offrir le meilleur à votre bébé en pleine croissance. Ainsi, vous n’hésitez pas à renoncer à manger des choses que vous aimez. En outre, vous pouvez même essayer quelque chose contre votre gré pour atteindre l’objectif d’une alimentation saine et équilibrée.
Lisez la suite pour savoir si vous pouvez ajouter des calamars à votre régime alimentaire de grossesse.
Peut on Manger Des Calamars Pendant La Grossesse ?
Consommer environ cinq onces de calamars chaque semaine est considéré comme sans danger pendant la grossesse et est bénéfique pour le développement de votre bébé.
Calamari est le nom italien du calmar, qui a une haute valeur nutritionnelle. C’est une bonne source d’ acides gras oméga-3, de protéines, de minéraux et d’autres nutriments essentiels ; et est faible en sodium et en graisses saturées. Mais qu’en est-il des niveaux de mercure ?
Calamars Et Mercure
Presque tous les fruits de mer contiennent des traces de mercure. Étant donné que le mercure peut avoir des effets néfastes sur le système nerveux de votre bébé en développement, vous devez respecter vos restrictions alimentaires et éviter les fruits de mer tels que le carreau, l’espadon, le marlin et le chinchard royal qui contiennent un niveau élevé de mercure.
Cependant, les calamars sont l’un des fruits de mer les plus sûrs à consommer pendant la grossesse car ils sont faibles en mercure et riches en nutriments. Cependant, il est important de suivre les recommandations et de le consommer en quantités limitées – pas plus de cinq onces par semaine – pour profiter au maximum de ses bienfaits.
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Valeurs Nutritionnelles Et Avantages Des Calamars
Voici la liste complète des nutriments que vous pouvez trouver dans trois onces de calamars cuits, et comment ils vous seront bénéfiques :
| Nutriments | Montant | % dans les apports journaliers recommandés (AJR) | Avantages |
|---|---|---|---|
| Cuivre | 1,8 mg | 90% | Aide à la production d’ hémoglobine La protéine présente dans les globules rouges qui est responsable du transport de l’oxygène et de l’élimination du dioxyde de carbone.Maintient la santé du système nerveux, des vaisseaux sanguins et des os |
| Sélénium | 44mcg | 63% | Régule les hormones thyroïdiennesPrévient le stress oxydatif Une condition dans laquelle le corps ne peut pas neutraliser les effets nocifs des radicaux libres, c’est-à-dire les dommages cellulaires. |
| Protéine | 15g | 30% | Aide à réparer et à construire les tissus de votre bébéDéveloppe l’immunité |
| Phosphore | 213mg | 21% | Aide à construire des os et des dents solides chez votre bébéAide à former du matériel génétique, des enzymes et des membranes cellulairesAide à libérer de l’énergie pendant le métabolisme Les processus chimiques dans notre corps qui créent ou utilisent de l’énergie pour la croissance et le fonctionnement. |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,389mg | 23% | Aide au métabolisme |
| Vitamine B12 | 1,05 mcg | 18% | Aide à la formation de globules rouges et de matériel génétique chez votre bébéFormation du système nerveux centralRégule le métabolisme des graisses et des protéines |
| Zinc | 1,48 mg | dix% | Aide à la production d’enzymes et d’insuline Une hormone produite par le pancréas qui maintient la glycémie à un niveau sain dans le corps. chez le bébé |
| Vitamine C | 3,6 mg | 6% | Aide à renforcer l’immunité de votre corps |
| Fer | 0,86 mg | 5% | Aide à la formation de globules rouges chez votre bébéAugmente votre taux d’hémoglobine Aide à augmenter le flux sanguin à travers les parois utérines |
Les aliments nutritionnels ne doivent pas toujours manquer de saveur . Vous pouvez le rendre intéressant à manger afin de profiter de ses bienfaits tout en savourant son goût.
Comment Consommer Des Calamars Enceinte ?
Voici quelques directives que vous devez suivre lorsque vous consommez des calamars enceinte pour tirer le meilleur parti de ce fruit de mer nutritif :
- Évitez de manger des calamars frits. La friture réduit sa valeur nutritionnelle et ajoute des graisses saturées malsaines, ce qui peut contribuer à une prise de poids excessive.
- Mangez des calamars cuits à la vapeur ou sautés pour que les nutriments soient intacts et que cela soit doux pour votre système digestif.
- Préparez des calamars à la maison avec des légumes frais et tous les ingrédients qui peuvent rendre le plat savoureux pour vous.
- Faites sauter les calamars dans des salades vertes pour en faire une délicieuse collation.
- Nettoyez soigneusement les calamars et faites-les bien cuire.
- Vérifiez la date de péremption, la fraîcheur du produit et l’hygiène du magasin avant d’acheter des calamars.
Si vous êtes allergique aux calamars, évitez-les pendant la grossesse. Avant de commencer à manger des fruits de mer, assurez-vous d’en parler à votre médecin pour vérifier leur innocuité. Ils peuvent vous dire si vous en avez besoin dans votre alimentation pendant la grossesse .
1. Quels sont les avantages de la teneur en oméga-3 des calamars pour les femmes enceintes et leurs bébés ?
Le calmar contient une petite quantité d’acides gras oméga 3. Les acides gras oméga 3 comprennent le DHA, l’EPA et l’ALA, qui contribuent au développement neurologique du fœtus et à la croissance du cerveau. Les oméga-3 sont également connus pour contribuer à réduire le risque de problèmes cardiovasculaires tels que les maladies coronariennes chez les femmes (1) (2) .
2. Quelles sont les idées fausses ou les mythes courants concernant la consommation de calamars pendant la grossesse ?
Les études sur les tabous alimentaires associés à la grossesse incluaient le calmar dans les catégories tabous qui mettaient en évidence les mythes liés à des événements indésirables tels que des malformations, une fausse couche, une grossesse de douze mois et des malformations fœtales uniques.
En outre, cela était également lié à des complications physiologiques plausibles telles qu’un enfant adoptant les caractéristiques de l’animal destiné à l’alimentation, une intelligence affectée, une maladie, une peau collante du bébé ou des conditions de naissance dangereuses. De plus, on pense également que le calmar rend l’utérus collant. Cependant, la plupart de ces affirmations ne sont pas étayées scientifiquement et le reste est discutable .
Les calamars ont une valeur nutritionnelle élevée et une faible teneur en mercure par rapport aux autres fruits de mer. Il est donc considéré comme bénéfique pour les femmes enceintes et pour le développement du fœtus. Vous pouvez consommer des calamars en toute sécurité après les avoir cuits à la vapeur ou sautés avec des légumes frais.
Cependant, il est conseillé d’éviter de le consommer cru ou frit car cela pourrait compromettre sa valeur nutritionnelle. De plus, il faut faire preuve de prudence car la consommation de poisson et de fruits de mer crus pendant la grossesse n’est pas recommandée. Au lieu de cela, vous pouvez ajouter des calamars bien cuits à des salades ou à d’autres recettes pour profiter de leurs bienfaits.
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Points Clés À Retenir
- La consommation de calamars est sans danger pendant la grossesse dans la limite de 5 onces par semaine.
- Les calamars sont une riche source de nutriments essentiels tels que les acides gras oméga-3, les protéines, le cuivre, le sélénium, le phosphore, les vitamines B2, B12, C et le fer.
- Sa faible teneur en mercure en fait une option sécuritaire pour les femmes enceintes.
- Les femmes enceintes allergiques aux calamars devraient éviter d’en consommer, sauf avis contraire d’un médecin.
Source : https://www.momjunction.com/