Vous n’avez probablement pas besoin d’une recette pour cela; toute la recette est à peu près dans le titre. Mais si vous êtes comme moi et pensez que vous allez gâcher la cuisson de tout sans recette, c’est pour vous.
N’hésitez pas à modifier la quantité de citron et de gingembre ou à cuire pendant une durée plus courte en fonction de vos préférences de saveur – ce n’est pas une recette dure et rapide. (Ne le faites pas bouillir trop longtemps; vous ne faites pas de sirop.) Certaines recettes suggèrent de laisser le citron hors de la phase d’ébullition et de l’ajouter à la fin.
Ingrédients
- 1 petite canette de coca-cola
- 1 pouce de gingembre en morceaux, pelé et tranché finement
- 1/2 citron, coupé en rondelles
Preparation
Ajouter le coca-cola, le gingembre et le citron dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu vif, puis ajuster la chaleur pour maintenir une ébullition active.
Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes jusqu’à réduction de 15 à 20 pour cent. Verser dans une tasse (à travers une passoire à mailles fines si désiré). Laisser refroidir à température ambiante pendant quelques minutes et servir.