Mesdames, pour le goûter des Loulous 🥰.
INGRÉDIENTS :
• 800g de farine
• 200 ml de lait
• 2 sachets de levure boulangère
• 2 sachets de sucre vanillé
• 3 œufs
• 200g de sucre
• 100g de beurre
-50ml d’huile
• 1 pincée de sel
PRÉPARATION :
1- Mélanger les œufs entiers et le sucre.
2- Mélanger la levure boulangère et le lait tiédit.
3- Faire fondre le beurre avec l’huile.
4- Mélanger toutes les préparations avec la farine et le sel. Pétrir la pâte qui doit rester molle, car elle monte plus facilement sous cette texture. Laisser reposer 2h.
5- Après 2h, rajouter la farine et bien pétrir à nouveau. Laisser reposer 2 à 4h supplémentaires.
6- Découper / mouler la pâte selon la forme souhaitée.
Puis faire frire à feu doux.
