L’Ovomaltine est une délicieuse boisson chocolatée qui peut être servie aussi bien aux enfants qu’aux adultes. Voici les avantages pour la santé et les dangers de la prise d’ovomaltine
Les enfants du monde entier connaissent le goût riche et délicieux Ovomaltine. Ce mélange de boisson au lait malté populaire existe depuis le début des années 1900. Aujourd’hui, il est tout aussi populaire qu’il y a des décennies.
Mais est-ce vraiment à la hauteur des revendications? Ovomaltine est-il sain pour les tout-petits ou s’agit-il simplement de bonbons déguisés?
Qu’est-ce qu’Ovomaltine ?
Ovomaltine est un mélange de malt pour la préparation de boissons chaudes ou froides. La formule originale était composée de lait, d’œufs, de malt et de cacao. Plusieurs autres versions ont été développées au fil des ans, notamment Ovaltine Classic Malt, Rich Chocolate Mix et Chocolate Malt Mix.
Cette boisson populaire est commercialisée comme une source de vitamines et de minéraux. Il ne contient ni édulcorants artificiels ni arômes synthétiques, a un goût incroyable et peut être servi avant le coucher sans affecter votre sommeil.
En fait, Ovomaltine a longtemps été considérée comme une aide naturelle au sommeil pour les enfants, grâce à ses niveaux élevés de magnésium.
Selon une étude de 2018 publiée dans la revue Nutrients, le magnésium peut aider à soulager les symptômes de l’insomnie et à réduire la somnolence diurne chez les femmes. Il favorise également un meilleur sommeil et régule la production d’énergie.
Une autre étude, parue dans la revue Advances in Nutrition en 2016, suggère que les boissons à base de lait malté peuvent aider à augmenter le temps de sommeil total chez les personnes âgées. Par conséquent, Ovomaltine pourrait vous aider à mieux dormir, en fonction de votre âge et de vos habitudes de sommeil.
Ovomaltine Composition
L’Ovaltine est présentée comme une boisson saine pour les enfants et les adultes. Faible en calories et en matières grasses, cette boisson s’intègre dans la plupart des régimes et fournit des nutriments essentiels qui favorisent la santé globale.
Sa valeur nutritionnelle dépend cependant de ce avec quoi vous le mélangez. Une portion de Ovaltine Chocolate Malt Mix (2 cuillères à soupe) contient :
- 40 calories
- 9 grammes de glucides
- 8 grammes de sucres
- 10% de la DV (valeur quotidienne) de calcium
- 10% de la DV du zinc
- 10% de la DV du fer
- 6% de la DV du magnésium
- 10% de la VQ de la vitamine A
- 10% de la DV de la vitamine C
- 10% de la DV de la vitamine D
- 10%de la DV de la vitamine E
Poudre chocolatée
La Poudre chocolatée contient 60 calories, 12 grammes de glucides, 1 gramme de protéines et moins de 1 gramme de matières grasses par portion. Il fournit également des quantités plus élevées de vitamine A, de vitamine C et de calcium. Le mélange de poudre chocolatée contient 40 calories et 10 grammes de glucides.
Si vous ajoutez du lait, vous obtiendrez plus de protéines. Une tasse de lait faible en gras, par exemple, contient 105 calories, 12,2 grammes de glucides, 2,4 grammes de matières grasses et 8,5 grammes de protéines.
Vous pouvez également mélanger la poudre chocolatée avec du lait d’amande, de soja ou de coco pour augmenter sa valeur nutritive. Utilisez-le dans des milkshakes maison, des smoothies à la banane, des biscuits sans sucre, des brownies, du pain aux noix, du yaourt et des crêpes pour plus de saveur.
Ovomaltine est-il bon pour vous ?
Cette boisson fournit un mélange équilibré de vitamines et de minéraux. Le zinc, par exemple, régule plus de 300 enzymes dans le corps humain, selon un article de recherche de 2018 publié dans Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Il combat le stress oxydatif, soutient la fonction immunitaire et protège contre les troubles neurodégénératifs liés à l’âge.
Environ 15% des personnes dans le monde ne consomment pas suffisamment de zinc dans leur alimentation, donc boire une boisson comme Ovomaltine peut aider à prévenir les carences.
Ovomaltine est également une bonne source de calcium et de vitamine D. Ces nutriments agissent en synergie pour garder vos os solides. Les vitamines A, C et E combattent les dommages oxydatifs, soutiennent la santé des os et ralentissent le vieillissement.
Danger ovomaltine pour la santé
Compte tenu de ces faits, il est juste de dire qu’Ovomaltine peut être un ajout sain à votre alimentation. L’inconvénient est qu’il contient des sucres ajoutés qui constitute un danger pour la santé. L’American Heart Association recommande aux femmes et aux enfants de limiter leur consommation quotidienne de sucre à 25 grammes.
Si vous êtes un homme, essayez de ne pas dépasser 36 grammes de sucre par jour. Cet ingrédient sournois vous expose au diabète, à la prise de poids, à la résistance à l’insuline, aux maladies cardiaques et au syndrome métabolique.
Boire une tasse ou deux d’Ovomaltine de temps en temps est peu susceptible de causer des dommages. Cependant, si vous êtes en surpoids ou si vous souffrez de diabète, de meilleures options s’offrent à vous : mélangez du cacao cru, de la stévia et du lait écrémé ou de l’eau chaude pour préparer votre propre boisson au chocolat.
Ajoutez de la vanille, de la cannelle, de l’extrait d’agrumes ou une pincée de noix de muscade pour rehausser sa saveur.