Une des recettes qui ont fait la renommée de Nadia cest la recettes Beignets Soufflés. Apprenez à le faire étape par étape
Elle avais reçu beaucoup d’appréciations, notamment parce que c’est une recette qui marche à presque tous les coûts, mais aussi parce qu’à l’époque (2018) les femmes la monétisait.
La recette plus bas. « Beignets soufflés pas à pas Garantie anti-absorption d’huile Pour environ 50 beignets :
- 500g de farine
- 150g de sucre
- 5 œufs
- 100g de beurre
- 150 ml de lait liquide non sucré
- 2 pincées de sel
- Zeste de citron
- 2 sachets de sucre vanillé
- 0,75 de sachet de levure chimique
- Huile de friture
Préparation
1- Mélangez correctement le sucre + beurre + sucre vanillé (comme pour faire des gâteaux)
2- Rajoutez les œufs entiers et bien mélanger, puis le zeste de citron
3- Ajouter ensuite la moitié de la farine, bien mélanger
4- Verser-y le lait + le reste de farine + le sel, mélangez correctement
5- Verser la levure chimique à la fin de la préparation et bien mélanger.
Possible de faire frire directement. Chauffez correctement l’huile Puis fruiture
Pour éviter que l’huile ne mousse, y ajouter le jus d’un citron et/ou un peu de bicarbonate de soude.
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