INGRÉDIENTS:
150 g de sucre
6g de sel(2 pincées)
5 œufs
500g de farine
100g de beurre(2CS bombées )
150 ml de yaourt nature(1 yaourt)
8g de levure chimique (environ 1sachet)
zeste d’un citron vert
10g de sucre vanillé(1sachet)
huile végétale pour la friture
PRÉPARATION
Mélanger sel, sucre et oeufs
Ajouter la moitié de la farine et le beurre mou et bien mélanger.
Ajouter le yaourt et mélanger.
Ajouter le reste de farine mélangée à la levure et mélanger pour terminer Ajouter le sucre vanillé et le zeste citron.
Bien mélanger au fouet
Passer a la friture a feu moyen et laisser dorer .
Couper des boules en pressant entre le pouce et l’index . Vous pouvez vous servir d’une cuillère a glace aussi pour réussir de belles formes.
