Bienvenue aux amateurs de bonne cuisine ! Qui n’a jamais rêvé de reproduire à la maison ce plat réconfortant, croustillant et savoureux que l’on adore tous : le poulet pané ? Bien plus qu’une simple alternative aux versions surgelées, préparer son poulet pané soi-même est l’assurance de maîtriser les ingrédients, de jouer sur les assaisonnements et, surtout, de déguster un résultat exceptionnellement juteux et croustillant.
Que vous soyez en famille, entre amis ou simplement en quête d’un repas rapide et gourmand, cette recette de poulet pané « fait maison » deviendra vite un incontournable de votre repertoire culinaire. Elle est simple, efficace et bien plus gratifiante qu’on ne l’imagine. Alors, sortez vos poêles et préparez-vous à succomber à l’un des plus grands classiques, revisité avec amour dans votre cuisine
Ingrédients :
Pilon
Œufs
Farine
Chapelure
Sel
Poivre gris
Curry
Basilique
Ail
Préparation :
- Nettoyer le poulet à l eau bien bouillante
- Assaisonnez avec l ail râpé , le sel , curry , poivre gris , un peu de citron et le basilique.
PS: vous pouvez ajouter du gingembre et du piment écrasé. - Ajoutez un œuf battu dans votre poulet mariné.
- Tremper le poulet dans la farine ensuite dans vos œufs battus enfin dans la chapelure morceau par morceau en suivant le même processus.
- Mettre une poêle au feu et bien chauffer votre huile avant d ajouter vos poulets.
