Bien manger n’est pas toujours facile, surtout lorsque vous êtes enceinte et que vous observez un tout nouvel ensemble de règles nutritionnelles. Mais même si vous commencez tout juste à penser à concevoir, certains changements alimentaires s’imposent.
Une partie de cela consiste à manger suffisamment de fruits, de légumes, de grains entiers, des aliments qui sont toujours bons pour vous, mais les aliments que vous devriez éviter lorsque vous essayez de tomber enceinte sont plus importants. Les ingrédients artificiels, les hormones synthétiques et les contaminants potentiels pourraient rendre la conception moins probable et pourraient même être nocifs pour un fœtus potentiel.
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Nous devrions dire : ne paniquez pas si vous avez mangé l’une de ces choses récemment, elles ne causeront probablement pas beaucoup de mal avec modération. Mais si vous voulez être en sécurité, votre meilleur pari est de garder ces aliments au minimum lorsque vous essayez de tomber enceinte, et de les garder pour la plupart hors de la liste une fois que vous obtenez un test positif.
- Poisson riche en mercure
Le mercure peut endommager le système nerveux, ce qui signifie que la consommation de fruits de mer riches en mercure comme l’espadon et le thon pendant la grossesse pourrait nuire directement au fœtus, explique Kendra Tolbert, RD (La FDA a récemment mis à jour ses directives sur les choix sûrs et dangereux ; voir ici.) Manger du poisson riche en mercure avant d’être enceinte pourrait accumuler des réserves de mercure dans votre corps, ce qui pourrait également affecter le développement du système nerveux du bébé. « Le système nerveux fœtal se forme avant même que la plupart des femmes sachent qu’elles sont enceintes », explique la diététiste Suzanne Fisher. Le mercure peut également diminuer la fertilité.
- Soude
Quelques études ont également établi un lien entre les boissons gazeuses, à la fois diététiques et régulières, pour réduire la fertilité. « Nous pensons qu’il s’agit d’une combinaison de l’inflammation et des changements métaboliques causés par une trop grande quantité d’édulcorants riches en sucre dans le sang et d’édulcorants artificiels modifiant les bactéries intestinales », explique Tolbert. De plus, de nombreuses boissons gazeuses sont présentées dans des contenants contenant du BPA et d’autres produits chimiques que vous voudrez peut-être éviter.
- Gras trans
Les gras trans, que l’on trouve dans des aliments comme certaines croustilles ou pop-corn au micro-ondes, les produits de boulangerie à base de shortening et les aliments frits, peuvent provoquer une inflammation et une résistance à l’insuline, ce qui réduit la fertilité, explique Tolbert. Et en excès, ils peuvent endommager vos vaisseaux sanguins, perturbant le flux de nutriments vers le système reproducteur. Les hommes devraient également aller doucement avec les gras trans pendant que le couple essaie de concevoir, car ils diminuent le nombre et la qualité des spermatozoïdes.
- Aliments à index glycémique élevé
Si vous voulez augmenter votre fertilité, évitez les aliments qui font grimper votre glycémie, surtout si vous ne les associez pas à des aliments qui ralentissent cette augmentation. « Les pics de glycémie peuvent provoquer une inflammation, altérer nos hormones et entraver l’ovulation », explique Tolbert. Essayez de choisir des glucides à combustion lente, tels que du pain de blé entier et des pâtes ou du riz brun, plutôt que des glucides raffinés lorsque cela est possible, et combinez-les avec des protéines, des fibres et des graisses saines.
- Produits laitiers faibles en gras
Le lait faible en gras, le yogourt et d’autres produits laitiers peuvent contenir des androgènes, des hormones mâles qui restent lorsque la graisse est éliminée, explique Tolbert. Ces aliments et boissons peuvent inciter votre corps à produire des androgènes, ce qui peut interférer avec votre cycle menstruel.
- Excès d’alcool
Le CDC recommande aux femmes qui pourraient tomber enceintes d’éviter complètement l’alcool (pas tout à fait réaliste), mais si vous allez boire, Tolbert suggère de le limiter à sept verres par semaine. L’alcool, comme le mercure, peut contribuer à l’infertilité et épuise votre corps en vitamine B, ce qui améliore vos chances de grossesse et favorise la croissance du fœtus.
- Fromages à pâte molle non pasteurisés
Les fromages comme le brie, le roquefort, le camembert et le gorgonzola présentent un risque plus élevé de contenir de la listeria, ce qui peut augmenter le risque de fausse couche, explique Fisher.
- Charcuterie
La viande transformée comme la viande à déjeuner et les hot-dogs, ainsi que le poisson fumé, sont également vulnérables à la contamination par la listeria. Si vous voulez manger de la charcuterie, Fisher recommande de la chauffer jusqu’à ce qu’elle fume pour tuer les bactéries.
- Produits animaux crus
La viande crue, les fruits de mer et les œufs peuvent contenir des salmonelles, des bactéries coliformes ou de la toxoplasmose, qui peuvent infecter un fœtus s’il traverse le placenta, explique Fisher. Assurez-vous de bien cuire tous les produits d’origine animale et évitez les sushis, les carpaccios, etc.