Saviez-vous que le tamarin peut vous aider à perdre du poids ? si vous ne l’avez pas su, voici quelques avantages du tamarin que vous ne devez pas ignorer et pourquoi vous devez commencer à les manger aujourd’hui.
Connu pour son goût sucré et acidulé, le tamarin est utilisé partout dans le monde pour faire des chutneys, des ragoûts, des sauces et même des desserts.
Mais en plus de donner à vos aliments une explosion de saveurs, le tamarin ou imli présente également de nombreux avantages pour la santé. Qu’il s’agisse de renforcer votre immunité ou de protéger votre foie et votre cœur contre les maladies, le tamarin fait beaucoup de bien à votre santé.
Les bienfaits du tamarin pour la santé sont souvent passés sous silence. Mais ce fruit aigre peut en fait protéger votre foie et votre cœur des maladies.
Avantages pour la santé du tamarin
- Aide à perdre du poids
Le tamarin est riche en fibres et ne contient pas de matières grasses. Des études suggèrent que manger du tamarin quotidiennement pourrait en fait aider à perdre du poids car il contient des flavonoïdes et des polyphénols.
De plus, le tamarin est chargé d’acide hydroxycitrique, qui réduit votre appétit en inhibant l’amylase, une enzyme responsable de la conversion des glucides en graisses.
- Prévient les ulcères peptiques
Les ulcères peptiques peuvent être très douloureux. Ce sont essentiellement des plaies qui apparaissent dans la paroi interne de l’estomac et de l’intestin grêle. Grâce aux composés polyphénoliques présents dans le tamarin, ce fruit peut prévenir ces ulcères.
- Efficace dans la gestion du diabète
Les extraits de graines de tamarin sont de nature anti-inflammatoire et on dit même qu’ils stabilisent la glycémie et inversent les dommages du tissu pancréatique chez les personnes souffrant de diabète. L’enzyme alpha-amylase, dont il a été prouvé qu’elle réduit le taux de sucre dans le sang, se trouve également dans le tamarin.
- Aide à la digestion
Le tamarin est utilisé depuis l’Antiquité comme laxatif en raison de sa teneur en acide tartrique, en acide malique et en potassium. Sa capacité à détendre les muscles abdominaux est la raison pour laquelle il est également utilisé comme remède contre la diarrhée. Ainsi, alors que le fruit est utilisé pour soulager la constipation, les feuilles fournissent un traitement contre la diarrhée, et la racine et l’écorce peuvent être consommées pour soulager les douleurs abdominales.
- Aide à un cœur sain
Le tamarin est un fruit très bon pour le cœur. Les flavonoïdes présents dans le tamarin abaissent le LDL ou «mauvais» cholestérol et augmentent le taux de HDL ou «bon» cholestérol, empêchant ainsi l’accumulation de triglycérides (un type de graisse) dans le sang. Il a également une teneur élevée en potassium qui peut aider à contrôler votre tension artérielle.
- Prend soin de votre foie
Il s’avère que le tamarin peut également prendre soin de votre foie. Une alimentation riche en calories conduit à une stéatose hépatique et des études suggèrent que la consommation quotidienne d’extraits de tamarin peut inverser cette condition.
- Cela peut vous aider à faire face aux allergies
C’est un moyen efficace de traiter l’asthme allergique et la toux en raison de ses propriétés antihistaminiques. C’est aussi une riche source de vitamine C et peut renforcer le système immunitaire pour prévenir le rhume et la toux.
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