Le bananier est l’idéal à regarder quand il s’agit d’une politique «sans gaspillage»! Presque toutes les parties du bananier peuvent être utilisées. Le plus évident est le fruit – les bananes que nous mangeons presque tous les jours. Mais, d’autres parties de l’arbre offrent également de nombreux avantages pour la santé!
Les Asiatiques du Sud et les Asiatiques du Sud-Est utilisent les fleurs de bananier comme légume. Ils l’utilisent cru ou cuit à la vapeur avec des trempettes. Ils les utilisent également dans les soupes, les currys et les aliments frits. La saveur ressemble à celle de l’artichaut. Comme les artichauts, la partie charnue des bractées et le cœur sont comestibles.
Valeur nutritive de la fleur de bananier
Selon l’African Journal of Biotechnology, 100g de fleur de bananier offrent la nutrition mentionnée ci-dessous:
51 kcal
1,6 g de protéines
0,6 g de matières grasses
9,9 g de glucides
5.7fgof fibre
56 mg de calcium
73,3 mg de phosphore
56,4 mg de fer
13 mg de cuivre
553,3 mg de potassium
48,7 mg de magnésium
1,07 mg de vitamine E
Avantages des fleurs de bananier
Les fleurs de bananier sont appelées coeurs de banane pour une raison! Ces fleurs sont jolies, mais vous ne devez pas les rejeter comme de simples éléments décoratifs. Ils ont également de nombreux avantages pour la santé!
Certains des avantages pour la santé des fleurs de bananier sont:
- Élimine les infections
- Réduit l’activité radicale libre
- Réduit les saignements menstruels
- Gère le diabète et l’anémie
- Riche source de vitamines et de minéraux
- stimule l’humeur et réduit l’anxiété
- Aide les mères allaitantes
1) Élimine les infections
Les fleurs de bananier traitent les infections grâce à leurs extraits à base d’éthanol. La fleur de bananier inhibe la croissance des bactéries pathogènes. Certains d’entre eux sont bacillus subtalis, bacillus cereus et escherichia coli. La fleur de bananier aide également à guérir les blessures. Selon une étude, les extraits de fleurs de bananier peuvent également inhiber la croissance du parasite paludéen plasmodium falciparum in vitro. Ces affirmations doivent encore être prouvées.
2) Réduit l’activité radicale libre
La présence de radicaux libres dans le corps peut provoquer de graves problèmes. Heureusement, les extraits de méthanol présents dans la fleur de bananier possèdent des propriétés antioxydantes. Ces fleurs gèrent parfaitement les radicaux libres qui endommagent le corps. Il traite de nombreux problèmes de santé, tels que le vieillissement prématuré et le cancer. Pour profiter pleinement de la propriété antioxydante de ces fleurs, ajoutez des compléments alimentaires.
3) Réduit les saignements menstruels
Les menstruations font souffrir de nombreuses femmes. Certains souffrent de symptômes sévères du syndrome prémenstruel, tandis que d’autres saignent excessivement. Une tasse de fleurs de bananier cuites peut aider à résoudre ces problèmes. Les fleurs de banane cuites avec du caillé ou du yaourt augmentent l’hormone progestérone dans le corps et réduisent les saignements.
4) Gère le diabète et l’anémie
L’apport calculé de fleurs de bananier réduit la glycémie. Il augmente également le taux d’hémoglobine totale dans le corps. Cependant, comme pour l’activité antimicrobienne, les effets hypoglycémiques des fleurs de bananier n’ont pas été prouvés cliniquement.
5) Une riche source de vitamines et de minéraux
Les fleurs de bananier contiennent diverses vitamines comme la vitamine A, C et E. Elles contiennent également du potassium et des fibres. Cela en fait un excellent aliment santé et une source de nutriments sains.
6) stimule l’humeur et réduit l’anxiété
Ne cherchez pas un antidépresseur, si vous vous sentez déprimé! Essayez plutôt les fleurs de bananier! Puisqu’elles contiennent du magnésium, les fleurs de bananier réduisent l’anxiété et améliorent l’humeur. Ce sont des antidépresseurs naturels sans aucun effet secondaire.
7) Aide les mères allaitantes
Les nouvelles mères sont confrontées à de nombreux problèmes en matière d’allaitement. L’un des principaux problèmes auxquels ils sont confrontés est la diminution de l’approvisionnement en lait. Les fleurs de bananier augmentent l’approvisionnement en lait qui aide les nouvelles mères à mieux nourrir leurs petits.
Ce sont certains des avantages des fleurs de bananier. Lorsqu’il est combiné avec des bananes, vous pouvez récolter tous les merveilleux avantages pour la santé qu’ils ont à offrir.