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Recette brick de viande hachée

Voici la rcette de la délicieuses bricks de viande hachée à servir en entrée chaude ou en plat principal avec une salade. Ils sont garnis d’une farce de viande hachée et de petits légumes. Nous aimons !

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES :

• 12 pommes de terre moyennes.
• 450 g de boeuf haché
• 8 œufs
• 8 feuilles de brick
• 2 oignons
• Olives
• huile d’olive
• 3 feuilles de laurier
• sel et poivre

ÉTAPES DE PRÉPARATION

Dans une grande casserole, faire cuire les pommes de terre épluchées avec le sel et le laurier.

Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Lorsque l’huile est chaude, faire revenir les oignons coupés en fines lamelles.

Ajouter la viande hachée et cuire à feu doux.

Égoutter les pommes de terre et les écraser à la fourchette.

Ajouter le mélange d’oignons et de viande hachée, puis les olives coupées en gros morceaux.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle.

Dans une plaque à pâtisserie, mettre un peu de préparation de viande. Bien étaler pour que la cuisson soit plus rapide et plus homogène.

Ajouter un oeuf dessus.

Cuire dans l’huile chaude.

Égoutter sur du papier absorbant et faire de même avec les autres briques.

Servir chaud !

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Ce type de viande est parfait pour recevoir vos amis et les membres de votre famille lorsqu’ils viennent vous rendre visite. en leur servant cette brick viande hachée, ils adoreront toujours venir manger chez vous.

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