Les aliments riches en acides gras Oméga 3 font partie intégrante d’une alimentation saine et équilibrée. Les acides gras oméga 3 sont également très bénéfiques pour le fonctionnement de votre cerveau. Ce sont des graisses polyinsaturées et elles ont de nombreux avantages pour la santé.
Les oméga 3 sont des acides gras essentiels. Celles-ci sont dites essentielles car le corps humain n’est pas capable de les produire et nous en avons besoin à travers les différentes sources végétales ou animales. Il existe 3 types différents d’oméga 3 – ALA (acide alpha-linolénique), DHA (acide docosahexaénoïque) et EPA (acide eicosapentaénoïque).
Les sources préférées de DHA et d’EPA sont les fruits de mer, tandis que l’ALA se trouve couramment dans les sources végétales, les noix et les graines. C’est pourquoi les médecins disent que vous devriez inclure des noix dans votre alimentation quotidienne. Consommer des noix au petit-déjeuner avec des céréales et du lait serait un regain d’énergie et compenserait dans une certaine mesure votre dose quotidienne d’oméga 3.
Dosage quotidien d’acides gras oméga 3
Les principales organisations de santé ont recommandé que les besoins quotidiens en acides gras oméga 3 d’un adulte en bonne santé soient de 250 à 500 mg.
Les acides gras oméga 3 peuvent être trouvés en grande quantité dans les poissons gras, les aliments végétaux riches en matières grasses et les algues. Lisez la suite pour trouver les 10 sources riches en acides gras oméga 3.
Top 10 des aliments riches en acides gras oméga 3
Voici la liste des 10 aliments les plus riches en acides gras oméga 3.
- Saumon
Le saumon est considéré comme l’un des aliments oméga-3 les plus riches en nutriments. Il est riche non seulement en acides gras oméga 3, mais également en protéines, potassium, magnésium, sélénium et vitamines B-5.
Teneur en oméga 3 – 2260 mg pour 100 grammes
- Huile de foie de morue
L’huile de foie de morue est plus un complément de santé qu’un aliment. L’huile est extraite du foie de morue, d’où son nom.
Il est riche en vitamine A et en vitamine D. Assurez-vous de parler à un médecin avant de consommer de l’huile de poisson, car un excès peut avoir des effets indésirables.
Les capsules d’huile de foie de morue, communément appelées capsules d’huile de poisson, sont facilement disponibles sur le marché. Prenez-en un et vous obtiendrez votre dose quotidienne d’acides gras oméga 3.
Teneur en oméga 3 – 2664 mg dans 1 cuillère à soupe
- Noix
Les noix sont chargées de nutriments. Ils contiennent une grande quantité de magnésium, de cuivre et de vitamine E. Les noix, lorsqu’elles sont consommées sans enlever leur peau, sont riches en antioxydants.
Teneur en oméga 3 – 2542 mg pour 7 noix
- Caviar
Le caviar redéfinit le luxe ! Oeufs de poisson salés, ceux-ci sont généralement utilisés en petites quantités dans les entrées ou comme garniture.
Le caviar fait partie des incroyables aliments riches en acides gras oméga 3. C’est définitivement une façon luxueuse de consommer des acides gras oméga 3.
Teneur en oméga 3 – 6789 mg pour 100 grammes
- Thon
Différents types de thon ont des niveaux variables d’acides gras oméga 3. Il est fortement recommandé de vérifier l’étiquette nutritionnelle sur l’emballage. Pour tirer le meilleur parti des oméga 3 du thon, choisissez du thon à l’eau plutôt que du thon à l’huile.
Teneur en oméga 3 – 1414 mg par 3 onces
- Graines de lin
Ces petites graines brunes fonctionnent comme un ingrédient magique pour votre corps. Les graines de lin sont une source alimentaire complète très riche en acides gras oméga 3. L’huile de lin est un composant majeur des suppléments d’oméga 3. Les graines de lin sont également très riches en vitamine E et en magnésium.
Teneur en oméga 3 – 1597 mg dans 1 cuillère à soupe
- Graines de chia
Les graines de chia font partie des aliments oméga 3 les plus populaires. Ils sont une excellente source de calcium, de manganèse et de phosphore. Ils sont super riches en acides gras oméga 3. Ainsi, la prochaine fois que vous préparerez un smoothie, ajoutez une cuillerée de graines de chia pour le rendre plus sain.
Teneur en oméga 3 -2457 mg dans 1 cuillère à soupe
- Soja
Le soja est une excellente source de fibres, de protéines végétales et d’autres nutriments comme le folate de vitamine K, le magnésium et le potassium. Ils sont également une riche source d’acides gras oméga 3 et oméga 6.
Teneur en oméga 3 – 1443 mg pour 100 grammes
- Oeufs
Riche en protéines, en vitamines, en nutriment anti-graisse appelé choline et en acides gras oméga 3, vous devriez inclure des œufs dans votre alimentation quotidienne.
Ces jours-ci, il existe des œufs spéciaux oméga 3 disponibles sur le marché. Ces œufs sont obtenus à partir de poules dont l’alimentation est complétée par une source d’oméga 3, principalement des graines de lin.
Si vous avez un problème lié au cholestérol, il est recommandé d’en parler à votre médecin et de trouver une alternative plus saine.
Teneur en oméga 3 – 225 mg par œuf
- Chou-fleur
Le chou-fleur, un excellent aliment oméga 3, est également riche en autres nutriments essentiels comme le potassium, la niacine et le magnésium.
Teneur en oméga 3 – 37 mg pour 100 grammes
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Dangers d’une carence en oméga 3
Trop peu d’oméga 3 dans votre alimentation peut entraîner une carence en oméga 3 qui peut, à son tour, entraîner divers problèmes de santé. Ceux-ci inclus –
- Risque plus élevé de maladies cardiaques
- Allergies
- Désordres digestifs
- Arthrite
- Taux de cholestérol élevé
- Mauvais développement du cerveau
- Les troubles mentaux comme la dépression, l’anxiété, etc.
- Douleurs articulaires et musculaires
- Déclin cognitif
Maintenant que vous connaissez les avantages des acides gras oméga 3 et les 10 meilleurs aliments riches en oméga 3, il est temps de cuisiner quelque chose de délicieux et de sain. Incluez ces aliments ou suppléments d’oméga 3 dans votre alimentation quotidienne et dites adieu à divers problèmes de santé.
SOURCE : www.healthkart.com