Élever des lapins pour la viande et la fourrure est un bon moyen de gagner de l’argent, mais seulement si vous le faites à grande échelle, et cela ne devrait être fait que comme un revenu supplémentaire. Les coûts initiaux d’installation sont faibles, les lapins se reproduisent rapidement et fréquemment, ils ont de grandes portées et atteignent une bonne taille commercialisable en très peu de temps. Cependant, c’est un travail à plein temps avec des soins quotidiens aux lapins et une bonne alimentation.
Élever des lapins avec succès signifie déterminer un marché
Comme toute entreprise, si vous souhaitez réaliser un profit avec des lapins, vous devez vraiment évaluer le marché. Faites vos devoirs avant de faire un investissement pour voir s’il y a un marché et où se trouve le marché. Existe-t-il un marché pour la viande de lapin, la fourrure de lapin ou les deux?
Une fois que vous avez établi s’il y a un marché ou non, découvrez où vous pourrez abattre les animaux. Certains abattoirs s’attendront à ce que vous leur transportiez les animaux vivants. Et parfois, vous pouvez trouver un boucher local qui pourra abattre et habiller les lapins.
Élevage de lapins et choix de la bonne race de lapin
Une fois que vous avez créé votre marché aux lapins et que vous avez trouvé des points de vente, vous devrez trouver le lapin parfait pour votre climat. La plupart des lapins toléreront un temps plus frais, mais ceux qui vivent dans une zone plus tempérée pourront être élevés 4 fois par an si vous gardez des Blancs de Nouvelle-Zélande. Les lapins Chinchilla Rex, élevés pour la fourrure, donnent généralement naissance deux fois par an.
Bien qu’il existe plus de 60 races et variétés de lapins, la plupart d’entre elles peuvent être divisées en 3 groupes différents:
- Petites races qui pèsent moins de 1 kg à l’âge adulte, comme le lapin polonais.
- Races moyennes qui ont un poids adulte moyen d’environ 5 kg. Les lapins de cette catégorie sont la Nouvelle-Zélande, la Californie et la Palomina.
- Grandes races dont le poids adulte moyen est de 7 kg.
De bons profits se résument vraiment à commencer avec une bonne race.
Bonnes races de lapins à double usage
L’un des lapins les plus populaires pour élever des lapins à l’échelle commerciale est le lapin blanc de Nouvelle-Zélande, qui n’est pas de Nouvelle-Zélande, malgré son nom, mais d’Amérique. Il a une bonne fourrure blanche et un bon pourcentage de chair à os. Par conséquent, le New Zealand White est un bon lapin à double usage. D’autres bons lapins à double usage sont le chinchilla américain et le lapin californien.
Races de lapin pour la fourrure
Pour ceux qui élèvent des lapins pour leur fourrure, le lapin angora et le lapin Rex sont les races les mieux adaptées à cet effet et rapportent de bons prix, en particulier le Chinchilla Rex et d’autres races Rex comme le Castor Rex et le White Rex Rabbits. Une chose à retenir cependant est que lorsque le délai d’exécution pour les lapins de chair est d’environ 2 mois, les lapins à fourrure sont gardés pendant 3 à 5 mois avant d’être abattus.
Élevage de lapins et recherche de bons reproducteurs
Votre lapin blanc de Nouvelle-Zélande doit avoir un corps bas, des épaules profondes et un cou, des pattes et des oreilles courts. Vos lapins continueront à gagner de l’argent pour vous tant que vous maintiendrez de bons reproducteurs. Par conséquent, tous vos lapins ne seront pas envoyés à l’abattoir. Vos éleveurs devront bientôt être remplacés et vos portées devront être examinées pour leur potentiel de reproduction. Ceux-ci doivent alors être conservés et utilisés comme reproducteurs lorsque vous devez remplacer ou augmenter votre cheptel.
Une bonne biche blanche néo-zélandaise peut être élevée à l’âge de 6 mois et si les conditions sont idéales, elle peut être élevée 4 fois par an. Les femelles reproductrices sont généralement conservées pendant 2 ans avant d’être abattues. En moyenne, ils peuvent donner naissance à 80 petits par an. Le mâle peut être élevé jusqu’à 7 fois par semaine efficacement. Il peut être utilisé pour l’accouplement à l’âge de 7 mois.
Les petits naissent dans les 28 à 31 jours suivant l’accouplement et une portée de lapin normale compte environ 6 à 8 chatons, mais peut aller de deux à douze. Les lapins doivent être gardés jusqu’à ce qu’ils pèsent environ 1,8 à 2 kg chacun avant d’être envoyés à l’abattage. Cela prend normalement environ 2 mois. Cependant, il faut également savoir qu’au moment où le lapin est abattu et habillé, il aura perdu environ 33% de son poids d’origine. Plus la race est grande, plus il y aura de pertes, parfois jusqu’à 45%. Par conséquent, un lapin de 3 kg avant d’être abattu pèsera environ 2 kg après avoir été abattu.
L’autre avantage de l’élevage de lapins est qu’ils peuvent être élevés tout au long de l’année en apportant un revenu régulier. Une personne seule, sans aide supplémentaire, peut facilement s’occuper de 500 femelles. Cependant, la plupart des gens qui élèvent des lapins dans un but lucratif dans le cadre d’une entreprise d’arrière-cour exploitent des fermes beaucoup plus petites. Cependant, même travailler avec 100 femelles apportera un revenu mensuel sain et stable.
Ce n’est pas parce que vous élevez des lapins pour le profit que vous n’avez pas à leur donner le même traitement que si c’était un animal de compagnie. En fait, parce que ces animaux sont la cheville ouvrière à votre profit, ils devraient recevoir des soins et une attention supplémentaires. Le plus important est bien sûr le logement et la nourriture.
Où loger des lapins pour l’élevage
Le logement sera probablement votre dépense la plus chère. Il y a toujours la possibilité d’acheter des cages d’occasion ou de fabriquer les vôtres. Il y a des éleveurs de lapins qui suspendent les cages dans des hangars inutilisés, et d’autres qui placent les cages à l’extérieur, sous un vieil arbre. Cependant, si vous voulez vraiment élever des lapins pour la viande et le profit, vous devriez penser à les élever dans un environnement contrôlé, car cela vous donnera une meilleure conversion de l’alimentation en viande.
Les lapins ont besoin de beaucoup de lumière et d’air frais. Leurs huches peuvent être de simples structures en bois et en fil de fer. Cependant, un problème avec le bois est que de nombreux lapins qui ont une rencontre étroite avec le bois sont sensibles aux acariens.
Les lapins doivent avoir un toit qui les protège du soleil, car la fourrure d’un lapin ne doit pas être exposée au soleil si vous élevez des lapins pour la fourrure. En outre, il devrait y avoir un rideau de toile qui peut être laissé tomber sur les caisses pour empêcher les vents froids et la pluie d’entrer. Pendant les mois chauds d’été, un système d’arrosage peut être placé sur le toit pour refroidir les clapiers.
Les clapiers à lapins doivent avoir un espace de 10 pieds carrés pour chaque lapin. Des huches individuelles peuvent être fabriquées en utilisant les dimensions suivantes: 4 pi x 2,5 pi x 2 pi. Si vous vivez dans une région où vous avez des hivers froids, le dessus, les côtés et le dos doivent être construits en planche de bois pour offrir une protection supplémentaire. Si, cependant, vous vivez dans un climat chaud, vous devrez assurer une meilleure circulation à vos lapins et profiter de la brise.
Les cages ici peuvent être faites de grillage sur tous les côtés. L’utilisation d’un filet métallique de 1 pouce est suffisante. Le sol des cages doit être constitué d’un tissu de quincaillerie métallique de 1/2 pouce qui permet au lapin de se stabiliser lors de la marche et permet aux excréments et à l’urine de tomber au sol. Les trous de plus petit diamètre sont également importants pour la sécurité des lapins, car des trous plus grands peuvent amener les bébés lapins à se casser les pattes s’ils finissent par glisser à travers les plus grands espaces du filet.
Avoir un sol comme celui-ci sur les cages permet aux lapins d’être indemnes de la plupart des maladies car ils sont dans des conditions propres et hygiéniques.
Tout ce qui est fait pour héberger vos lapins doit être suffisamment solide pour les protéger des prédateurs et des éléments. Ceci est particulièrement important lorsqu’une biche a des chatons. Toute biche nerveuse confrontée au danger peut finir par se tenir sur les chatons et les tuer.
Élever des lapins a un excellent sous-produit pour votre jardin et votre potager! Le fumier de lapin est très bon pour le tas de compost et pour la culture de légumes et il est donc conseillé d’acheter ou de fabriquer des plateaux métalliques profonds et de les placer directement sous les cages. Cela facilite le nettoyage et le transport facile du fumier vers le tas de compost lorsqu’il est plein. La propreté est vitale pour un bon élevage de lapins.
Lorsque les jeunes lapins auront atteint l’âge de 8 à 10 semaines, ils devront être séparés et placés dans des cages individuelles. C’est pour empêcher les lapins de se battre, comme ils le feront si vous ne les séparez pas.
Nichoirs pour lapins
Lors de l’élevage de lapins, votre élevage doit avoir ses propres nichoirs. Ces nichoirs pour lapins doivent mesurer 1 1/2 pieds de long, 1 pied de large et 1 pied de haut. Il devrait y avoir une porte de 7 pouces coupée dans la boîte qui est coupée à 5 pouces du bas. Cela empêche alors les jeunes lapins de tomber des boîtes.
Vous saurez quand votre biche aura besoin de son nichoir lorsqu’elle commencera à retirer la fourrure de son fanon. Elle prendra également le soin que vous lui donnez pour créer un nid.
Quand les chatons sont nés, ils sont sans poils et naissent les yeux fermés. La fourrure commence à pousser au jour 5 ou 6 et après 10 à 12 jours, leurs yeux s’ouvriront. À l’âge de trois semaines, leur mère commencera à les sevrer du lait et ils commenceront alors à manger du foin et des granulés.
Quoi ne pas nourrir vos lapins
Légumes verts: Les lapins mangent beaucoup d’herbe et de feuilles, mais la nourriture qui leur est donnée ne doit jamais être placée au fond des cages au cas où ils urineraient ou feraient caca. Une mangeoire devrait être construite pour chaque cage afin de permettre à la nourriture d’être conservée dans des conditions sanitaires.
Si vous ne parvenez pas à former des gestionnaires, la nourriture doit être placée en paquets, puis suspendue sur les côtés de la cage, permettant aux lapins de s’aider eux-mêmes lorsqu’ils ont faim. Tout fil ou ficelle utilisé pour ce faire doit être de petits morceaux pour éviter que les lapins ne soient blessés.
Ils doivent être nourris deux fois par jour et les légumes verts et l’eau sont la base de l’alimentation de votre lapin, mais si vous introduisez quelque chose de nouveau à vos lapins, faites-le lentement, car leur système digestif peut devenir perturbé.
Tous les légumes verts ne sont pas bons pour les lapins. Ne leur donnez jamais de laitue. La laitue contient du lactucarium, qui peut donner à votre lapin une diarrhée si grave qu’elle peut devenir fatale. Les autres aliments courants à éviter comprennent le chou, le panais, le rutabaga, les pommes de terre et les feuilles de tomate.
Le foin doit être administré dans le cadre de leur alimentation. Il doit être bien séché et exempt de moisissure. La luzerne, le trèfle et même le foin d’arachide sont acceptables. L’avoine, le blé, l’orge et le maïs peuvent également être nourris pour donner une alimentation plus équilibrée, avec parfois de petites quantités de soufre, de charbon de bois et d’huile de foie de morue.
Regardez les lapins cependant! Ce sont des animaux très rusés et préféreront l’orge et le blé au maïs. Les lapins aiment aussi les carottes et devraient être nourris de temps en temps. Enfin, un bloc de sel doit être placé dans chaque clapier pour que le lapin puisse le grignoter en cas de besoin.
Eau à utiliser dans une lapinerie
L’eau est très importante et ils ne devraient jamais être privés. Il doit être remplacé quotidiennement et l’utilisation d’un réservoir d’eau automatique est généralement la meilleure option qui peut être fixée aux cages.
Maladies des lapins
Si vos clapiers sont maintenus propres et bien nourris, ils souffriront de peu de maladies, surtout par rapport aux autres animaux d’élevage. Cependant, il y a 2 maladies qui peuvent survenir lors de l’élevage de lapins, à savoir le tabac à priser et la coccidiose, une infection parasitaire dont souffrent également les poulets.
Tout lapin qui a l’une de ces 2 maladies doit être détruit immédiatement et ses clapiers soigneusement désinfectés et stérilisés pour éviter que le reste de vos lapins ne soit contaminé.
Quelle est la rentabilité d’élever des lapins?
Lorsque vous commencez avec les lapins, vous vous rendrez vite compte qu’il ne faut pas longtemps pour augmenter votre cheptel. Si vous avez commencé avec seulement 2 biches et 1 mâle, vous pourriez bientôt avoir 50 lapins ou plus après la première année. Si vous aviez entre 50 et 150 biches, cela signifierait certainement une source de revenu stable et prendrait également beaucoup de temps pendant la journée pour leurs soins.
Les gens commencent à voir que la viande de lapin est bonne pour la santé. Il peut être plus ferme que le poulet, mais le goût est très similaire. La viande de lapin est riche en protéines et faible en gras et en calories.
Non seulement on peut utiliser ces animaux pour leur viande, mais un autre sous-produit est leur fourrure. Les peaux peuvent être utilisées pour fabriquer un certain nombre d’articles tels que des pantoufles, des vêtements garnis de fourrure, des chapeaux, etc.
Le fumier de lapin est également très apprécié et peut être mis en sac et vendu aux jardiniers. Il est riche en azote et en phosphore. L’avantage d’utiliser du fumier de lapin sur les plantes est qu’il peut être utilisé immédiatement sans avoir à se soucier de savoir s’il brûlera les plantes après l’application.
À un moment donné, les agriculteurs européens recevaient 2 euros le kilo pour leur viande de lapin, ce qu’ils considéraient comme un bon prix. Lorsque vous avez un lapin à double usage comme le lapin blanc de Nouvelle-Zélande, la vente de ces peaux peut varier de 15 à 50 centime d’euros selon votre marché. Cependant, le Chinchilla Rex commande le plus d’argent. Vient ensuite le Castor Rex, puis le White Rex.
Il faut aussi se rappeler que lorsque les lapins naîtront, vous subirez également des pertes. De nombreux éleveurs de lapins s’attendent à des pertes de 25%. Les animaux Rex sont plus difficiles à reproduire et leur portée moyenne est d’environ 6 petit lapins. Leurs conditions sont également différentes. Ils doivent être gardés dans des cages séparées pour protéger la fourrure. Ils sont envoyés à l’abattage dans des caisses individuelles et leur abattage se fait manuellement et lentement afin de ne pas endommager la fourrure.
Élevage de lapin; Conclusion
Élever des lapins est une expérience agréable. Le succès de l’élevage de lapins pour le profit est déterminé par 3 choses:
- Un bon programme d’élevage
- Équipement approprié
- Bons soins
Cependant, pour tous les produits alimentaires, il existe des règles et des règlements que vous devrez respecter définis par votre conseil municipal. Assurez-vous de les connaître avant de vous décider à élever des lapins pour la viande.
Il pourrait également y avoir des restrictions de zonage impliquant l’élevage de lapins et / ou la vente de peaux de lapin, si vous n’êtes pas dans une zone agricole pour l’élevage de lapins, ou une zone industrielle si vous traitez les peaux. Vérifiez toujours. Nous espérons qu’élever des lapins pour vous signifie faire des bénéfices à l’avenir!
Source : SantePeauNoir et Countryfarm-lifestyles