La cuisson des aliments est l’une des observations qui ont conduit à la conclusion que les humains sont supérieurs aux autres animaux. Avec les progrès technologiques et en raison de la vie trépidante que nous vivons aujourd’hui, la cuisine n’est plus une affaire de détente. Pour cette raison, le four à micro-ondes se trouve dans la plupart des cuisines pour chauffer et cuire les aliments rapidement. Les micro-ondes offrent la commodité d’une cuisson rapide en raison de leur capacité à produire de la chaleur à des températures très élevées.
Les micro-ondes sont une forme de rayonnement électromagnétique. C’est ce qui chauffe et cuit les aliments lors de l’utilisation d’un micro-ondes. Outre le chauffage des aliments, ces ondes électromagnétiques sont également utilisées pour transmettre des signaux de télévision, de radio et de téléphone.
Lorsque vous appuyez sur le bouton de démarrage de votre micro-ondes, des radiations micro-ondes sont produites qui vibrent rapidement, ce qui fait vibrer l’eau dans les aliments aussi rapidement. Cela provoque alors un frottement dans les molécules d’eau qui conduit à une production de chaleur qui chauffe les aliments.
L’un des principaux dangers de la cuisson au micro-ondes est qu’elle ne tue pas les bactéries présentes dans les aliments, en particulier la viande. En conséquence, la plupart des viandes cuites au micro-ondes ne sont pas propres à la consommation. Bien que les micro-ondes produisent beaucoup de chaleur, ils ne peuvent pas cuire tout au long de la viande. Ceci est principalement dû au fait que les micro-ondes ne peuvent chauffer que la couche supérieure et la plus externe des aliments. Manger de la viande crue est très nocif pour la santé et peut provoquer des maladies graves.
Un autre danger de la cuisson aux micro-ondes est l’exposition prolongée aux radiations. Cela pourrait conduire au développement du cancer et de la stérilité. La recherche scientifique a montré que se tenir à côté d’un micro-ondes qui est allumé peut entraîner le rayonnement qu’il produit atteindre votre corps et cette exposition quotidienne aux rayonnements pendant que vous attendez que vos aliments cuisent ou chauffent peut endommager vos organes.
Le rayonnement produit par les micro-ondes peut également entraîner des changements dans la structure chimique des aliments qui y sont cuits. Si les scientifiques d’un laboratoire peuvent utiliser un micro-ondes pour augmenter la vitesse d’une réaction chimique, pourquoi n’en fera-t-il pas de même pour vos aliments?
Un autre danger de la cuisson au micro-ondes est l’utilisation de récipients en plastique dans un micro-ondes. En raison de la capacité du rayonnement à provoquer des modifications de la structure chimique, il en fera probablement de même pour votre contenant en plastique qui est fait de bisphénol A, plus connu sous le nom de BPA. Ce produit chimique qui se trouve dans la plupart des matières plastiques s’infiltrera dans vos aliments et lorsque vous mangez, puis dans votre corps. Le BPA est connu pour causer des dommages neurologiques.
Avec les températures élevées produites par les micro-ondes, certains des nutriments contenus dans les aliments seront affectés. Avec la plupart des nutriments tués, la nourriture que vous mangez ne sera pas d’une grande utilité pour le corps plutôt que de simplement vous rassasier. Cela pourrait conduire à un manque de certains minéraux importants dans le corps qui aident à son développement.
Comme les micro-ondes offrent la commodité de la vitesse pendant la cuisson, il est préférable de rechercher des moyens de cuisson alternatifs pour une meilleure santé et une vitalité accrue.