La première utilisation enregistrée de l’expression «une pomme par jour éloigne le médecin» remonte aux années 1860, alors qu’elle était en fait «mangez une pomme au coucher et vous empêcherez le médecin de gagner son pain». (Nous pensons que la version moderne est un peu plus vivante.) Manger une variété d’aliments est une caractéristique d’une alimentation saine, mais les pommes valent vraiment la peine d’être mangées tous les jours?.
Voici ce qui se passe lorsque vous mangez une pomme tous les jours.
- Vous aurez un intestin plus sain.
Les pommes sont pleines d’un nutriment dont la plupart des gens ne consomment pas assez: les fibres. Avec 5 grammes par fruit moyen, une seule pomme assomme 20% de votre objectif quotidien de 25 grammes. Non seulement les fibres adoucissent votre digestion et préviennent la constipation, mais elles favorisent un microbiome plus sain (c’est-à-dire les bonnes bactéries présentes dans votre intestin). Une grande partie des fibres des pommes provient de la pectine, qui produit un acide appelé butyrate. Cet acide est particulièrement connu pour nourrir la flore intestinale bénéfique. Découvrez d’autres façons de bien manger pour la santé intestinale grâce à notre guide pratique.
- Vous pourriez perdre du poids.
Une pomme par jour pourrait-elle aussi contenir les kilos en trop? Peut-être. Selon une revue de 2018 de plusieurs études sur les humains et les animaux, la consommation de pommes était associée à un poids plus faible. Dans les cinq études humaines analysées, quatre à 12 semaines de consommation de 240 à 720 milligrammes de pomme ou de jus de pomme par jour ont été efficaces pour perdre du poids. Combien de pommes est-ce exactement? Pas tant que ça! Une grosse pomme pèse environ 240 grammes.
Si vous avez besoin de plus d’inspiration, enfilez votre pomme avec ces 25 délicieuses recettes!
- Vous réduirez l’inflammation.
L’inflammation systémique est un facteur déterminant derrière une foule de maladies chroniques. Nous ferions donc bien de la réduire autant que possible. Manger une pomme tous les jours peut aider! Ce fruit est riche en un antioxydant appelé quercétine, dont la recherche montre qu’il apprivoise l’inflammation dans le corps. Pendant ce temps, des antioxydants supplémentaires comme la catéchine et la vitamine C se joignent au mélange pour réduire les dommages oxydatifs dans vos cellules. Consultez notre liste d’autres aliments qui combattent l’inflammation.
- Vous pouvez réduire votre risque de diabète.
Le diabète étant un trouble de la glycémie, vous ne pensez peut-être pas que les fruits ont une place dans la prévention du diabète. Mais avec leur teneur élevée en fibres et en antioxydants, manger une pomme tous les jours peut en fait avoir un effet positif sur la gestion de la glycémie. Une étude de 2013 a révélé qu’une consommation accrue de pommes, parmi une poignée d’autres fruits, était associée à un risque réduit de développer un diabète de type 2.
- Vous augmenterez votre immunité.
Les oranges ont généralement la gloire d’être un fruit riche en vitamine C, mais les pommes méritent également d’être reconnues pour ce micronutriment. Une pomme crue moyenne contient 14% de vos besoins quotidiens en vitamine C. Obtenir suffisamment de vitamine C permet à votre système immunitaire de fonctionner correctement, car ses propriétés antioxydantes protègent contre les agents pathogènes et réduisent le stress oxydatif. Les carences de cette vitamine essentielle ont été liées à une plus grande susceptibilité aux infections.
Parmi les variétés d’épicerie courantes, les Granny Smith contiennent la plus grande quantité de vitamine C à 12 milligrammes pour 100 grammes de fruits. Ou, si vous cherchez vraiment à augmenter votre C, recherchez des variétés plus rares comme les pommes Sturmer Pippin, Calville Blanc ou Baldwin, qui contiennent jusqu’à 40 milligrammes pour 100 grammes.
- Vous réduirez votre risque de décès quelle qu’en soit la cause.
Qui ne voudrait pas réduire le risque de décès, quelle qu’en soit la cause? Une étude de 2016 qui a suivi des femmes plus âgées pendant 15 ans a révélé que celles qui mangeaient plus de pommes étaient moins susceptibles de mourir de tout problème de santé. Plus précisément, les femmes de l’étude avaient un risque plus faible de décès par maladie cardiaque et cancer. Cela semble être une raison suffisante pour prendre un gala et se faire grignoter!
Source : https://www.eatthis.com/what-happens-body-eat-apple-every-day/