Faites le plein de ces 9 aliments sains pour stimuler votre système immunitaire –  Médecin et diététicien

Faites le plein de ces 9 aliments sains pour stimuler votre système immunitaire – Médecin et diététicien

avril 4, 2020 Non Par Dr sandra

Voici neuf aliments approuvés par des experts pour stimuler votre système immunitaire, ainsi que des idées sur la façon de les ajouter à votre alimentation

Alors que les cas de coronavirus continuent d’augmenter, prendre des précautions quotidiennes telles que se laver les mains, prendre des distances sociales, faire de l’exercice et dormir suffisamment est essentiel pour réduire le risque d’infection.

Mais le maintien d’une alimentation saine pour stimuler votre système immunitaire peut également vous donner un avantage. Cependant, des études antérieures ont montré que la consommation de certains aliments peut améliorer votre santé et renforcer la capacité de votre corps à lutter contre d’autres virus invasifs.

Les Aliments pour stimuler et renforcer son système Immunitaire

1. Poivrons rouges

Les poivrons rouges règnent en maître en ce qui concerne les fruits et légumes riches en vitamine C. Selon le département américain de l’Agriculture, une tasse de poivrons rouges hachés contient environ 211% de votre valeur quotidienne de vitamine C. C’est environ deux fois plus qu’un orange (106%).

Une étude publiée en 2017 dans les National Institutes of Health a révélé que la vitamine C contribue à la défense immunitaire en soutenant une variété de fonctions cellulaires et peut réduire le risque d’infections respiratoires. Il peut également aider à la croissance et à la réparation des tissus de votre corps. C’est un des aliments sain pour stimuler votre son système Immunitaire

“L’apport quotidien de vitamine C est essentiel pour une bonne santé car notre corps ne la produit pas naturellement”, a déclaré à CNBC le Dr Seema Sarin, médecin en médecine interne à EHE Health.

Elle suggère d’en couper un et de le manger cru avec du houmous comme collation croquante ou d’en mélanger dans votre salade. Si vous préférez les faire cuire, jetez-en une poignée dans une poêle pour un sauté rapide.

2. Brocoli

Le brocoli est également riche en vitamine C. Une demi-tasse seulement contient 43% de votre valeur quotidienne de vitamine C.

Le brocoli regorge de composés phytochimiques et d’antioxydants qui soutiennent notre système immunitaire. Il contient également de la vitamine E, un antioxydant qui peut aider à combattre les bactéries et les virus.

Selon les Dietary Guidelines for Americans, la vitamine C est un nutriment dont les Américains ne consomment pas suffisamment dans leur alimentation, il est donc crucial de trouver des moyens simples de l’ajouter.

Pour tirer le meilleur parti de ce légume puissant, mangez-le cru ou juste légèrement cuit. Sauter du brocoli à l’ail et au parmesan, ou faire sauter avec des poivrons, du gingembre, de l’ail et des champignons.»

3. Pois Chiches

Les pois chiches contiennent beaucoup de protéines, un nutriment essentiel composé d’acides aminés qui contribuent à la croissance et à la réparation des tissus de l’organisme. Il est également impliqué dans la synthèse et le maintien des enzymes pour assurer le bon fonctionnement de nos systèmes, selon l’Académie de nutrition et de diététique.

“Les pois chiches sont également riches en zinc, ce qui aide le système immunitaire à contrôler et à réguler les réponses immunitaires”. Les pois chiches rôtis sont parfaits comme collation rapide ou garniture à salade. Assurez-vous qu’ils sont complètement secs avant de les rôtir. Ensuite, ajoutez quelques cuillères à soupe d’huile (l’huile végétale, de canola ou de pépins de raisin fonctionnent bien) et faites cuire à 400 degrés Fahrenheit, en remuant à mi-chemin jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Pour un bon coup de pied, ajouter du sel et du paprika. Si vous utilisez des pois chiches en conserve, bien les rincer pour réduire la teneur en sodium. C’est un des aliments sain booster votre son système Immunitaire

4. Fraises

Une demi-tasse de fraises pour obtenir 50% de ses besoins en vitamine C pour la journée.

La vitamine C est excellente pour renforcer votre système immunitaire», dit-elle, car elle peut aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres auxquels nous sommes souvent exposés dans l’environnement. Ajouter des fraises hachées au yogourt, à la farine d’avoine ou sur des toasts de blé entier avec du beurre d’arachide. Bien sûr, ils vont bien avec les smoothies aussi.

5. Ail

Non seulement l’ail est plein de saveur, mais il regorge d’avantages pour la santé tels que la baisse de la pression artérielle et le risque de maladie cardiaque. Les capacités de renforcement de l’immunité de l’ail proviennent de sa forte concentration de composés contenant du soufre, ce qui peut aider à lutter contre certaines infections.

C’est un légume facile à intégrer à votre alimentation. Vous pouvez y ajouter n’importe quoi – de la sauce pour pâtes et des vinaigrettes aux soupes et plats sautés. Viser à consommer deux à trois clous de girofle par jour

6. Champignons

Bien que l’exposition au soleil soit la meilleure source de vitamine D, elle peut également être apportée par certains aliments, notamment les champignons.

Un examen de 2018 des champignons en tant que source de vitamine D a révélé que la «vitamine du soleil» peut aider à améliorer l’absorption du calcium, ce qui est bon pour la santé des os, et peut également protéger contre certains cancers et maladies respiratoires.

Les champignons sont parfaits comme accompagnement ou apéritif. Wunder recommande de les rôtir à environ 350 degrés Fahrenheit, en utilisant une à deux cuillères à soupe d’huile, de l’ail haché et une pincée de sel et de poivre. Pour quelque chose de plus savoureux, faites cuire les champignons de Paris farcis au cœur de fromage, d’oignon et d’artichaut.

7. épinards

Les épinards sont riches en vitamine C et pleins d’antioxydants qui aident à protéger nos cellules immunitaires des dommages environnementaux. De plus, il contient du bêta-carotène, qui est la principale source alimentaire de vitamine A – un élément essentiel du bon fonctionnement immunitaire.

Comme le brocoli, il est préférable de consommer des épinards crus ou légèrement cuits. Pour incorporer plus d’épinards dans votre alimentation, Sarin suggère de le mélanger dans un smoothie, de le faire cuire avec vos œufs du matin ou, comme plat d’accompagnement facile, de sauter légèrement avec de l’ail.

8. Yaourt

Le yogourt est une excellente source de probiotiques, qui sont de bonnes bactéries qui peuvent aider à promouvoir un intestin et un système immunitaire en bonne santé. Des études récentes ont également révélé que les probiotiques sont efficaces pour lutter contre le rhume et les infections respiratoires de type grippal. Le Yaourt est un aliments sain pour stimuler votre son système Immunitaire

Sarin recommande de choisir du yogourt nature – plutôt que quelque chose de trop aromatisé ou sucré – et de le garnir de fruits et de miel. Ou, vous pouvez l’ajouter à votre smoothie préféré après l’entraînement.

Ceux qui suivent un régime sans produits laitiers peuvent toujours bénéficier d’options de yogourt au lait d’amande et au lait de coco.

9. Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont riches en vitamine E, qui agit comme antioxydant et aide à renforcer le système immunitaire. Petite mais puissante, une seule once de graines de tournesol grillées à sec peut vous donner 49% de votre valeur quotidienne de vitamine E.

Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin et rôtir des graines de tournesol non décortiquées à 300 degrés Fahrenheit jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Ajoutez ensuite les graines à votre salade ou mélangez-les avec des légumes grillés. Vous pouvez également utiliser des graines crues à la place des pignons pour du pesto maison.

Avec : www.cnbc.com