Si vous recherchez des herbes faciles à cultiver chez vous dans votre jardin, ne cherchez pas plus loin. Cette liste des herbes les plus faciles est parfaite pour les débutants et vous donnera le meilleur succès. Vous apprécierez vos propres herbes fraîches du jardin en un rien de temps.
Pour une raison quelconque, de nombreux nouveaux jardiniers pensent que les herbes sont difficiles à cultiver. Eh bien, si vous êtes novice dans la culture des herbes, alors j’ai de bonnes nouvelles pour vous! Il y a beaucoup d’herbes faciles à cultiver, vous aurez donc l’embarras du choix.
Si vous êtes à la recherche des herbes les plus faciles à cultiver dans votre jardin, cette liste est parfaite pour vous! Vous pourriez même être surpris de constater que certaines herbes que vous pensiez difficiles à cultiver figurent sur cette liste.
QU’EST-CE QUI REND CES HERBES FACILES À CULTIVER?
Avant d’en arriver à notre liste d’herbes de jardin faciles, je veux prendre une minute pour expliquer comment je les ai choisies. J’ai basé ma décision sur plusieurs choses différentes…
- Maintenance extrêmement réduite
- Plantes à croissance rapide
- Tolère une gamme de lumière du soleil et d’ombre
- Pas trop pointilleux sur les besoins en sol ou en eau
- La plupart sont faciles à cultiver à partir de graines
Gardez à l’esprit que, même s’il s’agit d’herbes faciles à cultiver, certaines nécessitent plus de soins que d’autres. De plus, vous constaterez que certains d’entre eux pousseront si bien que le plus difficile sera de les empêcher de prendre le contrôle de vos plates-bandes.
11 HERBES FACILES À CULTIVER DANS VOTRE JARDIN
Voici ma liste des herbes les plus faciles à cultiver dans le jardin. J’ai également inclus quelques conseils de plantation et de culture rapides pour que vous puissiez choisir ceux qui vous conviennent le mieux. Voici mes meilleurs choix…
- Aneth – Si vous aimez les cornichons faits maison, vous devez absolument planter de l’aneth dans votre jardin d’herbes aromatiques
C’est une herbe très facile car elle n’est pas très difficile et peut pousser à peu près n’importe où. L’aneth n’a pas besoin de beaucoup d’espace et pousse aussi bien à l’ombre partielle qu’en plein soleil.
- Origan – Une autre herbe polyvalente, l’origan peut pousser dans de nombreux endroits différents dans votre jardin. Plantez-le en plein soleil ou à l’ombre.
Quoi qu’il en soit, il poussera magnifiquement. L’origan pousse rapidement et préfère que le sol se dessèche entre les arrosages. Assurez-vous simplement de le récolter fréquemment pour le garder compact.
- Camomille – Une herbe populaire pour faire du thé, la camomille obtient de jolies petites fleurs blanches et jaunes. C’est une herbe tellement facile à cultiver qu’il faut la surveiller.
Tuez régulièrement les fleurs pour ne pas répandre de graines. La camomille résiste à la sécheresse, mais doit encore être arrosée si le sol est sec.
- Ciboulette – Il existe deux principales variétés de ciboulette: la ciboulette ordinaire et la ciboulette à l’ail. Ils ont tous deux besoin de conditions de croissance similaires et reviendront chaque année.
La ciboulette est une excellente herbe pour les débutants et nécessite très peu d’entretien. Il suffit de pincer les fleurs après qu’elles se fanent pour éviter qu’elles ne répandent les graines.
- Menthe – Il existe des tonnes de variétés de menthe différentes, et toutes nécessitent les mêmes soins. Plantez-les n’importe où, de l’ombre partielle au soleil, dans un endroit où le sol est bien drainé.
La menthe peut être un épandeur assez agressif, vous pouvez donc la conserver dans un pot plutôt que de la planter directement dans votre jardin.
- Persil – Bien que le persil pousse lentement, il nécessite un minimum de soins. Plantez-le en plein soleil à mi-ombre et laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages.
Pincez les brins au fur et à mesure que vous en avez besoin pour vos recettes. Bonus: le persil est en fait une plante semestrielle, ce qui signifie qu’il reviendra l’année prochaine!
- Mélisse – La merveilleuse saveur de citron de cette herbe facile à cultiver en fait le complément parfait aux thés et aux desserts.
La mélisse est liée à la menthe, ce qui signifie que le soin est très similaire entre les deux (et il est également assez agressif). Il poussera bien partout, de l’ombre au plein soleil, et n’est pas trop pointilleux sur le sol.
- Basilic – Une autre herbe facile pour les débutants, le basilic aime le soleil, mais il tolérera également la mi-ombre. Il aime les sols humides mais à drainage rapide.
Le basilic pousse rapidement, alors assurez-vous de le récolter régulièrement pour éviter qu’il ne devienne trop long. Vous pouvez également pincer les fleurs au fur et à mesure qu’elles se forment pour éviter le boulonnage.
- Oseille – L’oseille a une saveur citronnée et ressemble plus à une salade verte qu’à une herbe. Les feuilles font en effet un excellent ajout à vos salades.
Plus les feuilles sont petites, plus le goût est acidulé. Comme la plupart des plantes de cette liste, l’oseille se porte bien partout, de la partie au plein soleil.
- Coriandre (alias Coriandre) – Si vous aimez faire de la salsa maison, la coriandre est un must dans votre jardin! Plantez-le à l’ombre ou en plein soleil et arrosez-le lorsque le sol s’assèche.
Laissez-le passer en graine afin que vous puissiez également les récolter. Assurez-vous de planter votre coriandre tôt au printemps, car elle s’envolera dès que la chaleur estivale se fera sentir. Apprenez exactement comment la cultiver ici
- Cataire – Si vous avez des chats, ils deviendront fous sur l’herbe à chat fraîche du jardin. Il est lié à la menthe, vous voudrez peut-être aussi le mettre dans un pot.
L’herbe à chat n’est pas pointilleuse sur son emplacement ou son sol et poussera à peu près partout où vous la planterez. Cependant, il n’aime pas les sols détrempés.
Choisir des herbes faciles à cultiver vous donnera de bien meilleures chances de succès et vous amusera également. Une fois que vous aurez appris à cultiver ces herbes faciles, vous aurez la confiance nécessaire pour essayer de faire pousser d’autres herbes de votre jardin que vous voulez!